Ingredients:
2 peces de formatge de cabra
80 grams de ceba tendra
1 all
1 culleradeta de pebre verd en gra
1 cullerada de vi Tinto
4 cullerades d’oli d’oliva, sal i pebre bo
1 cullerada de cibulet
Talleu el formatge de cabra i feu-ne rodanxes d’1/2 cm de gruixa i poseu-les en un plat. Talleu també la ceba i en feu rodanxes finetes.
Mescleu el pebre verd amb l’all en un morter. Després, mescleu-ho tot amb el vi i l’oli d’oliva i finalment afegiu-hi la sal, el pebre bo i el cibulet. Aboqueu la mescla damunt el formatge i deixeu que es maceri bé.
Au idò, una recepta molt fàcil per gaudir del formatge de cabra d’una manera alternativa!
 |
| (imatge extreta de http://www.racocatala.cat/) |