TUBÉRCULOS*
con caldo de cúrcuma
FIGATELLA
con salsa pimentada y aceitunas rotas
FIDEOS DE LLAMPUGA*
con picada de ajo y perejil
SERVIOLA*
con verduras y setas escabechadas
TERNERA ESTOFADA*
con setas y castañas
REQUESÓN
hecho en casa con leche fresca de vaca
PERA EL VINO
con especias y crema de leche
MUS DE CAFÉ Y CARAMELO*
con higos secos y licor de hierbas
El servicio incluye pan casero hecho con trigo de Xeixa ecológico, aceite extra virgen mallorquín y flor de sal d’Es Trenc.
TAST DE 5 – 66 €
2 entrantes, pescado y carne, y postre
TAST DE 8 – 87 €
MARIDAJE DE VINOS
Tast de 5 – 30 €
Tast de 8 – 45 €
IVA incluido
TUBÉRCULOS*
con caldo de cúrcuma
BABAGANUIX DE BERENGENA*
con olivas y gomasio
COCA DE XEIXA*
con pimientos asados y encurtidos
COCIDO DE LENTEJAS
con verduras
REQUESÓN
hecho en casa con leche fresca de vaca
PERA EL VINO
con especias y crema de leche
MUS DE CAFÉ Y CARAMELO*
con higos secos y licor de hierbas
El servicio incluye pan casero hecho con trigo de Xeixa ecológico, aceite extra virgen mallorquín y flor de sal d’Es Trenc.
TAST DE 5 – 56 €
TAST DE 7 – 74 €
IVA incluido