MENÚ TAPES & ARRÒS SEC

Per dinar del 6 i 7 de gener de 2024

Omplim el rebost diàriament per a cuinar amb producte de l’entorn més proper, d’exclusiva temporalitat i tenint molt present el receptari i costums gastronòmics de les nostres Illes.

PICADA
Xips de patata de Sa Pobla
Olives trempades

TAPES
TRUFES
de sobrassada i cacau
MONGETES VERGES CRUIXENTS
amb salsa romesco
QUICHE
de coliflor i formatge maonès
CALAMAR A LA ROMANA
amb maonesa de llimona
CREMA DE FORMATGE
amb vinagreta de fruites

ARRÒS SEC BOMBETA DE SA POBLA
amb pollastre de can Costeta i gambres

POSTRES
Tortell de reis farcit de torró fruit

48 €

IVA inclòs