TAPAS & REIS MENÜ

Zum Mittagessen, vom 6. bis 8. Januar 2023

Jeden Tag aufs Neue füllen wir unsere Vorratskammern mit den regionalen Produkten der Umgebung. Dabei haben wir haben wir die Rezepte und Gebräuche unserer Inseln stets im Blick.

TO START
Sa Pobla potato chips
Marinated olives

TAPAS
Roasted pear with gorgonzola
Portobello stuffed with nuts
Majorcan coca with vegetables and anchovy
Black pork flamenquins rolls

MAJORCAN RICE
with squid, prawns and mussels

DESSERTS
King’s cake filled with soft nougat

45 €4 GÄNG MENÜ – 41 € (Vorspeise, Fisch, Fleisch & Dessert).

Mwst. inbegriffen.