TAPAS & REIS MENÜ

Zum Mittagessen,  6. und 7. Januar 2023

Jeden Tag aufs Neue füllen wir unsere Vorratskammern mit den regionalen Produkten der Umgebung. Dabei haben wir haben wir die Rezepte und Gebräuche unserer Inseln stets im Blick.


SNACKS
Sa Pobla potato chips
Marinated olives

TAPAS
TRUFFLES
with sobrasada and cocoa

CRISPY GREEN BEANS
with romesco sauce

QUICHE
with cauliflower and Mahon caw cheese

ROMAN-STYLE SQUID
with lemon mayonnaise

CREAM CHEESE
with fruit vinaigrette

MAJORCAN RICE
with can Costeta chicken and prawns

DESSERTS
King’s cake filled with soft nougat


48 €4 GÄNG MENÜ – 41 € (Vorspeise, Fisch, Fleisch & Dessert).

Mwst. inbegriffen.