BRANDADA DE BACALLÀ*
amb ametlles i col i flor
CALÇOTS I PRUNES*
en escabetx tebi de nyores i avellanes
ARRÒS MELÓS D’ANGUILA
amb carxofes i pèsols frescos
RAP ENCROSTAT*
amb salses bullabessa i ‘rouille’
PILOTA DE PORC NEGRE ESPECIADA*
farcida de poma, i espàrrecs
BROSSAT
fet a casa amb llet fresca vaca
CÓC DE FRAULES
amb gelea de Campari
CARAMEL SALAT I XOCOLATA NEGRA*
amb cacau coent
Pa casolà fet amb blat Xeixa ecològic,
oli extra verge mallorquí i flor de sal d’Es Trenc
TAST DE 5 – 66 € *
2 entrants, plats de peix i carn, més postres
TAST DE 8 – 87 €
MARIDATGE DE VINS
Tast de 5 – 30 €
Tast de 8 – 45 €
IVA inclòs
HUMMUS D’OLIVES PANSIDES*
amb gomasio
CALÇOTS I PRUNES*
en escabetx tebi de nyores i avellanes
CUINAT DE LLENTIES*
amb carxofes i pèsols frescos
TRUITA D’ESPÀRRECS*
amb ous de can Costeta
BROSSAT
fet a casa amb llet fresca vaca
CÓC DE FRAULES
amb gelea de Campari
CARAMEL SALAT I XOCOLATA NEGRA*
amb cacau coent
Pa casolà fet amb blat Xeixa ecològic,
oli extra verge mallorquí i flor de sal d’Es Trenc
TAST DE 5 – 56 €
TAST DE 7 – 74 €
IVA inclòs