TAST DE NADAL

Del 24 al 30 de desembre


BRISA FARCIDA*
amb mus de peix i marisc

OU DE PAGÈS CRUIXENT
amb ragú de bolets i llonganissa coent

SOPA DE NADAL*
amb galets farcits de carn i tòfona

BULLABESA*
amb rap, lluç, gamba, musclos i salsa rouille

ESCALDUMS DE FARAONA*
amb pera i ensaïmada

BROSSAT*
fet a casa amb llet fresca vaca

CREMÓS DE FRUITA SECA
amb teules de cafè, cacau i vainilla

TRONC DE NADAL*
amb mus de torró i xocolata


TAST DE 5 – 57 €*
TAST DE 8 – 75 €

 

VA inclòs

El menú inclou:
Pa de Xeixa eco fet a casa, oli d’oliva extra verge mallorquí, flor de sal i passatemps llaminers