PERA FARCIDA DE FESTA MAJOR
amb salsitxa dolça i especiada
ROIAL DE PORTOBELLO*
amb duxelle i avellanes
SOPA DE NADAL FARCIDA*
napada amb salsa del Cardenal
RAP ENCROSTAT*
amb salses bullabessa i rouille
LLANA DE VEDELLA*
amb ragú de bolets i castanyes
BROSSAT
fet a casa amb llet fresca vaca
PARFAIT DE TORRÓ FLUIX
amb cóc de xocolata i crema de llet
TRONC DE NADAL ESPECIAT*
amb toffee de mandarina i mus de xocolata
TAST DE 5 – 60 €*
TAST DE 8 – 79 €
VA inclòs
El menú inclou:
Pa de Xeixa eco fet a casa, oli d’oliva extra verge mallorquí, flor de sal i passatemps llaminers