TAST DE NADAL

Del 24 al 30 de desembre


PERA FARCIDA DE FESTA MAJOR
amb salsitxa dolça i especiada

ROIAL DE PORTOBELLO*
amb duxelle i avellanes

SOPA DE NADAL FARCIDA*
napada amb salsa del Cardenal

RAP ENCROSTAT*
amb salses bullabessa i rouille

LLANA DE VEDELLA*
amb ragú de bolets i castanyes

BROSSAT
fet a casa amb llet fresca vaca

PARFAIT DE TORRÓ FLUIX
amb cóc de xocolata i crema de llet

TRONC DE NADAL ESPECIAT*
amb toffee de mandarina i mus de xocolata


TAST DE 5 – 60 €*
TAST DE 8 – 79 €

 

VA inclòs

El menú inclou:
Pa de Xeixa eco fet a casa, oli d’oliva extra verge mallorquí, flor de sal i passatemps llaminers