img1525slide

NADAL A CASA

Producte i tradició a taula
de la mà de Joan Marc Restaurant

Nosaltres cuinem per a tu!

Telefona’ns per fer la teva comanda


COMANDES FINS EL 21 DE DESEMBRE
Recollida el dia 24 de les 13h a les 17h


PER OMPLIR LA TAULA
Croquetes de rostit i pernil de gla, 6 unitats. – 13
Dàtils de Jerusalem,
1 u.- 2,5 | 6 u. – 13
‘Cheese ball’ de Nadal amb fruits secs i galetes salades, 400 g. – 13
Pa cruixent d’all amb herbes i formatge maonès, 500 g.  – 12
Coca de xeixa amb ceba, mel, raïm i sobrassada de porc negre – 12
Piquillos farcits amb brandada de bacallà, 1 u. – 2,5 |  6 u. – 16
Brises farcides de mus de peix i marisc, 1 u.- 3 | 6 u.- 16

Brises farcides de paté fi de pollastre i julivert, 1 u.- 3 | 6 u.- 16
Galetes de xeixa sobrassada de porc negre i ous de guatlla,
1 u. – 2 | 6 u. – 8


ENTRANTS DELS BONS
Sopa de Nadal amb galets farcits de carn, 1 p. – 10
Brou d’alls i castanyes amb pilotes de rap, 1 p. – 11
Pastís de fulls amb camembert i pernil dolç, 2 p. – 19


 

PRINCIPALS
Peix fresc farcit o a la sal – PSM
Canelons de tres carns amb beixamel i formatge maonés, 1 u. – 4,5
Bullabessa amb rap, lluç, gamba, musclos i salsa rouille,
 2 p. – 56
Porcella negra rostida i fora feina, 1 p. – 25
Pollastre pagès farcit de festa Major amb carn i poma
, 4/5 p. – 50
Filet de vedell gallega a l’estil Wellington, 4 p. –
 135


TRIA UN BON ACOMPANYAMENT
Salsa demiglace, suc de carn natural i vi negre, 200 g – 9
Salsa de magranes especiades, 225 g. – 5
Patates i verdures rostides amb alls, pell de llimona i romaní, 4 p. – 14
Verdures al vapor, 4 p. – 12

Pa de xeixa, 800 g. – 7


POSTRES I LLAMINADURES NADALENQUES
Tronc de Nadal amb amb plàtan, nata i caramel, 4 p. – 25
Trufes de xocolata negra amb brandi Suau ,  12 u. – 9
Teules d’ametlla, 6 u.
 – 4
Rajola de xocolata negra amb flor de sal
 – 3,5


 TRIA UN VI DEL MOSTRE CELLER A PREU DE BOTIGA