ENTRANTS
AMANIDA
Formatge blau, poma verda, nous i api fresc
CALÇOT
Escalivat al forn, pa amb oli i salsa romesco per a mullar
ESPINACS
Una crema amb ou de pagès escalfat
COCA D’ANGUILA
Amb pèsols ofegats i camaiot
FIDEUS DE CONILL
Melosos i una mica coents
PEIXOS
BACALLÀ
Sopa d’all amb crostonets de pa i sobrassada
NEGRET
Mongeta blanca mantecosa i alls tendres
CALAMARÇONS
Amb aguiat de pilotes de porc
CARNS
ÀNNERA, EL MAGRET
Lacat amb mel i espècies
ENTRECOT GALLEC
Xirivia, cebetes glassejades i oli d’avellanes
GALTES DE PORC NEGRE
Aguiades a casa amb vi negre
POSTRES
FRAULES
Fruita fresca al natural servida
amb sucre moscovat i mel de canya
POMES
Pastís calent amb caramel de canyella
PASSATEMPS LLAMINERS
Trufes de xocolata i codony, tambor d’ametlla,
bescuit de taronja i teules cítriques i de pipes
MUS DE BROSSAT
Galetes de mantega i plàtan caramelitzat
XOCOLATA NEGRA
Pastís calent i líquid per dins
Us recordo que els nostres plats estan elaborats amb productes locals, la gran majoria, i de temporada. Ah! La carta es basa en mitges racions (més un aperitiu que canviem semanalment) amb la finalitat que pugueu fer un tast dels quatre plats que més us vénguin de gust. El preu mitjà és de 28 €.
Mmhhhhh!!! Quina bona pinta fa tot!! Vendrem a tastar-ho!