Joan Marc Restaurant
  • 04/04/11 TRUCS

    PUJAR LA NATA EN UN MOMENT

    No oblideu treure la nata de la gelera just al moment de voler-la pujar, així farà més via i, també a l’estiu, no està de més tenir el bol on la pujarem congelat (molt millor si aquest bol és de metall).
    4 responses
  • 01/04/11 RECEPTES

    MAGDALENES DE LLIMONA

    Avui la cosa va de dolç! Apunteu:
    Ingredients:
    3 ous
    100 g de sucre
    100 g de farina
    1 cullerada de postres d’impulsor
    la ratlladura d’una llimona
    1 pessic de canyella
    100 g de mantega fosa
    Elaboració:
    1. Blanquegeu els ous amb el sucre
    2. Mesclau la farina, l’impulsor i la canyella i passau-ho tot per un colador fi
    3. Mesclau el pas número 2 amb el número 1 amb l’ajuda d’una llengua pastissera
    4. Acabau incorporant a la mescla la mantega fosa (però a temperatura ambient) i la ratlladura de llimona
    5. Ompliu motlles de magdalena i enfornau-los 14’ – 190ºC
    És una recepta molt senzilla d’elaborar i el resultat final us sorprendrà per la seva esponjositat i la frescor que li aporta la pell de llimona i la canyella.
    Que vagi de gust!
    (imatge extreta de la web http://www.webosfritos.es/)
    no responses
  • 01/04/11 PENSAMENTS

    YOUTHING

    Ei, aquest el nostre bloc apareix esmentat a Youthing!!! M’ha fet molta il·lusió! Moltes gràcies, amics!

    Si voleu consultar el Yothing, l’adreça és la següent: http://www.youthing.es/pdf/revista.pdf

    2 responses
Blogs Recomanats

Ajo negro
Bojos per la cuina
Salsa de chiles
Chefsins

Post Recents
Arxius
1 2 3
Copyright © 2019. Plaça del Blanquer, 10. Inca. Mallorca. Tel: +34 971 50 08 04