PETIT COMITÉ
14 de març a les 13:30 h
Inaugurem el PETIT COMITÉ. Un nou format reservat per a un nombre limitat de persones.
El ritual serà més informal, més familiar i més proper. Està obert a tothom que vulgui compartir una taulada llarga, amb persones de diferents àmbits i unides per la gastronomia.
La primera edició del PETIT COMITÉ serà el dissabte, 14 de març, a les 13:30 hores i versarà sobre el receptari dels darrers dies de Carnaval i els plats de Quaresma.
El PETIT COMITÉ és exclusiu però no excloent. Es convocarà entre 3 i 4 vegades l’any i és la nostra versió de les societats gastronòmiques. Una proposta que completa les altres experiències que podeu gaudir al nostre restaurant, com el menús de Tast, Tapes i Arròs Sec i l’Executiu. Passareu gust!
Si esteu interessats, confirmeu la vostra assistència el més aviat possible ja que les places són limitades.
TAPES
Olives trencades
Coca de verdures
Greixonera de peus de porc
Arengades torrades amb oli d’all i julivert
Llesques de pa amb oli i tomàtiga de ramallet
Pasta de sobrassada de porc negre fregida
Galetes de xeixa
PLAT PRINCIPAL
Greixera d’ous de pagès amb camaiot
POSTRES
Figues seques amb xocolata i anís
Duqueses de brossat
Robiols de cabell d’àngel
Cafè o infusió
Rom cremat
BEGUDES
Aigua volcànica Sant Aniol
Llimonada casolana, amb gingebre i herba-sana
MAMBA, Cervesa artesana mallorquina
VERITAS Cava brut Nature, Moll
SA CUSSA ANTÒNIA eco, Prensal Blanc i Macabeu
GALLINAS Y FOCAS eco, Mantonegro
PREU 75 €
IVA inclòs