MENÚS FIRES
DIMECRES BO
Menús de quatre passes en què el nostre arròs sec és el protagonista.
MENÚS FIRES
FIRA DE LA TERRA
19-20 d’octubre
LA BENVINGUDA
Olives trempades
Xips de Sa Pobla
PER A PICAR
Porros confitats
amb sobrassada i maonès
Pera conferència
amb gorgonzola, nous i mel
Piquillos farcits
amb brandada de bacallà
ARRÒS SEC
De conill, caragols i botifarró
POSTRES
Púding d’ensaïmada
al cava
49 €
Iva inclòs
FIRA DE L’OCI
26-27 d’octubre
LA BENVINGUDA
Olives trempades
Xips de Sa Pobla
PER A PICAR
Portobello
farcit de fruits secs
Coca de xeixa
amb verdures
Braves
amb allioli i salsa de tomàtiga
ARRÒS SEC
De bacallà i coliflor
POSTRES
Crema catalana
i teula de canyella
49 €
IVA inclòs
FIRA D’ÈPOCA
2-3 de novembre
LA BENVINGUDA
Olives trempades
Xips de Sa Pobla
PER A PICAR
Bunyol d’albergínia
farcit de carn
Mongetes cruixents
amb maonès i romesco
Patata poblera
farcida de bolets
ARRÒS SEC
De porc negre i esclata-sangs
POSTRES
Pa de brioix
amb mantega i mel
49 €
IVA inclòs
DIMECRES BO
13 de novembre
LA BENVINGUDA
Olives trempades
Xips de Sa Pobla
PER A PICAR
Bomba de patata
farcida de carn i salsa brava
Llesca de pa de nous torrada
amb bolets
Xurros de maonès
amb maonesa d’herbes
ARRÒS SEC
De guatlla, picornells i piparres
POSTRES
Pastís calent i cremós d’avellanes
amb caramel
49 €
IVA inclòs