NADAL A CASA
Producte i tradició a taula
de la mà de Joan Marc Restaurant
Nosaltres cuinem per a tu!
Telefona’ns per fer la teva comanda
COMANDES FINS EL 21 DE DESEMBRE
Recollida el dia 24 de les 13h a les 17h
PER OMPLIR LA TAULA
Croquetes de rostit i pernil de gla, 6 unitats. – 12
Cuixot de Guijuelo, Castro y González, 75 % gla, 100 g – 25
‘Cheese ball’ de Nadal amb fruits secs i galetes salades, 400 g. – 12
Pa cruixent d’all amb herbes i formatge maonès, 500 g. – 10
Coca de xeixa amb verdures i anxoves de Santoña – 12
Piquillos farcits amb brandada de bacallà, 1 u. – 2,5
Cóctel de gambe amb salsa rosas, 6 broquetes. – 14
ENTRANTS DELS BONS
Sopa de Nadal amb galets farcits de carn i tòfona, 1 p. – 10
Pastís de fulls amb pernil dolç i camembert, 2 p. – 19
Gran duquesa de peix i marisc amb salsa tàrtara, 4 p. – 28
PRINCIPALS
Peix fresc farcit o a la sal | PSM
Canelons de rostit amb beixamel i formatge maonés, 1 u. – 4,5
Bullabesa amb rap, lluç, gamba, musclos i salsa rouille, 2 pax. – 53
Porcella negra rostida, 1 p. – 25
Llom de porc negre farcit amb pesto de ruca, 2/3 p. – 55
Pollastre pagès farcit de festa Major amb carn i poma, 4/5 p. – 45
Braó de vedella blanca lacat amb els sucs de cocció, 4/5 p. – 65
TRIA UN BON ACOMPANYAMENT
Salsa demiglace, suc de carn natural i vi negre, 200 g – 9
Salsa de magranes especiades, 225 g. – 5
Patates i verdures rostides amb alls, pell de llimona i romaní, 4 p. – 14
Pa de xeixa, 800 g. – 7
AOVE MOIX, d’oliva Mallorquina – 15
POSTRES I LLAMINADURES NADALENQUES
Tronc de Nadal al estil Mont Blanc amb castanyes i crema de llet, 4 p. – 25
Trufes de xocolata negra amb brandi Suau Orange, 12 u. – 9
Roques d’ametlla mallorquina garapinyada i xocolata, 6 u. – 4
Rajola de xocolata negra amb flor de sal – 3,5
TRIA UN VI DEL MOSTRE CELLER A PREU DE BOTIGA
els preus del llistat son els preus a taula