CAP D’ANY A CASA
Producte i tradició a taula
de la mà de Joan Marc Restaurant
Nosaltres cuinem per a tu!
Telefona’ns per fer la teva comanda
Comandes fins el dia 28 de desembre
recollida el dia 31, de les 17 a les 19 h
PER OMPLIR LA TAULA
Croquetes de rostit i pernil de gla, 6u. – 13
Dàtils de Jerusalem farcits de Brie i bacó, 1u. – 13
Pa cruixent d’all amb herbes i formatge maonès, 500 g. – 12
Coca de xeixa amb ceba, mel, raïm i sobrassada de porc negre – 12
Piquillos farcits amb brandada de bacallà, 1 u. – 2,5
Brises farcides de mus de peix i marisc, 1 u.- 3 | 6 u.- 16
Brises farcidesde paté fi de pollastre i julivert, 1 u.- 3 | 6 u.- 16
Galetes de xeixa amb sobrassada de porc negre i ous de guatlla, 1 u. – 2 | 6 u. – 8
ENTRANTS DELS BONS
Brou d’alls i castanyes amb pilotes de rap, 1 p. – 11
Pastís de fulls amb camembert i pernil dolç, 2 p. – 19
PRINCIPALS
Peix fresc farcit o a la sal – PSM
Canelons de tres carns amb beixamel i formatge maonés, 1 u. – 4,5
Bullabessa amb rap, lluç, gamba, musclos i salsa rouille, 2 p. – 56
Porcella negra rostida i fora feina, 1 p. – 25
Pollastre pagès farcit de festa Major amb carn i poma, 4/5 p. – 50
Filet de vedell gallega a l’estil Wellington, 4 p. – 135
TRIA UN BON ACOMPANYAMENT
Salsa demiglace, suc de carn natural i vi negre, 200 g – 9
Salsa de magranes agres, 225 g. – 5
Patates i verdures rostides amb alls, pell de llimona i romaní, 4 p. – 14
Verdures al vapor, 4 p. – 12
Pa de xeixa, 800 g. – 7
POSTRES I LLAMINADURES NADALENQUES
Pastís de xocolata negre amb pebre rosa, 4 p. – 24
Pastís banoffe, 4p. – 24
12 raïms – 2,5
Tambó d’ametlla mallorquina, 6u. – 5
TRIA UN VI DEL MOSTRE CELLER A PREU DE BOTIGA
els preus del llistat son els preus a taula