MILHOJAS DE APIONABO Y MANZANA*
con nueces y salsa ‘remoulade’
PATÉ FINO DE POLLO
con duxelle y avellanas
SOPA DE NAVIDAD RELLENA DE RAPE*
con caldo de ajos y castañas
CALAMAR RELLENO*
con picada de almendra y chocolate
FRICANDÓ DE VACA ROJA MALLORQUINA*
con ragú de setas y castañas
REQUESÓN
hecho en casa con leche fresca de vaca
PERAS AL VINO CON CARDAMOMO
con granola y yogur de oveja eco
TRONCO DE NAVIDAD*
con plátano, nata y caramelo
TAST DE 5 – 66€ *
TAST DE 8 – 87€
IVA incluido
El menú incluye:
pan de Xeixa eco hecho en casa, aceite virgen extra mallorquín, flor de sal y dulces de sobremesa.