Producto y tradición en tu mesa
de la mano de Joan Marc Restaurant
Nosotros cocinamos para ti!
Pedidos hasta el día 28 de diciembre
recogida el día 31, de las 17 a las 19 h
PARA LLENAR LA MESA
Croquetas de asado y jamón de bellota, 6 u. – 13
Dátiles de Jerusalén rellenos de brie y bacón, 1 u.- 2,5 | 6 u. – 13
‘Cheese ball’ de Navidad con frutos secos y galletas saladas, 400 g. – 12
Pan crujiente de ajo con hierbas y queso mahonés, 500 g. – 10
Coca de xeixa con cebolla, miel, uva y sobrasada de CN – 12
Piquillos rellenos con brandada de bacalao, 1 u. – 2,5 | 6 u. – 16
Brisas rellenas de mus de pescado y marisco, 1 u.- 3 | 6 u.- 16
Brisas rellenas de paté fino de pollo y perejil, 1 u.- 3 | 6 u.- 16
Galletas de xeix con sobrasada de CN y huevos de codorniza, 1 u. – 2 – 6 u. – 8
ENTRANTES DE LOS BUENOS
Caldo de ajos y castañas con albóndigas de rape, 1 p. – 11
Pastel de milhojas con camembert y jamón cocido, 2 p. – 19
PRINCIPALES
Pescado fresco relleno o la sal – PSM
Canelones de tres carnes con bechamel y cheso mahonés , 1 u. – 4,5
Bullabesa, con rape, merluza, gamba, mejillones y rouille, 2 p.– 56
Lechona negra asada sin trabajo, 1 p. – 25
Pollo campero relleno de fiesta Mayor con carne y manzana, 4/5 p. – 50
Solomillo de ternera gallega al estilo Wellington, 4p. – 125
ACOMPAÑAMIENTO
Demiglace, jugo de carne natural y vino tinto, 200 g. – 9
Salsa de granadas agrias, 225 g. – 5
Patatas y verduras asadas con ajos, piel de limón y romero, 4-5 pax. – 14
Verduras al vapor, 4p. -14
Pan de xeixa, 800g. – 7
POSTRES Y DULCES NAVIDEÑOS
Pastel de chocolate negro con pimienta rosa, 4 p. – 24
Pastel de polátano, 4p. – 22
12 uvas – 2,5
Tambó de almendra mallorquina, 6 u. – 5