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NOCHEBUENA

Producto y tradición en tu mesa
de la mano de Joan Marc Restaurant

Nosotros cocinamos para ti!

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Pedidos hasta el día 21 de diciembre

Recogida el día 24 de las 13h a las 19 h


¿UNAS TAPAS?
Croquetas de asado y jamón de bellota, 6 u. – 11
Jamón de Guijuelo, Castro y González, 75 % de bellota al corte,  100 g. – 23
‘Cheese ball’ de Navidad con frutos secos y galletas saladas, 400 g. – 11
Pan crujiente de ajo con hierbas y queso mahonés, 500 g. – 9
Brisas rellenas con mus de pescado y marisco, 6 u. – 10
Coca de xeixa con cebolla, miel y sobrassada de cerdo negro – 9
Profiteroles rellenos con cremoso de hierbas y salmón curado, 6 u. – 11

ENTRANTES DE LOS BUENOS
Sopa de Navidad con “galets” rellenos de carne y trufa, 1 pax. – 9
Pastel de milhojas con jamón cocido y camembert, 2 pax. – 17
Piquillos rellenos con brandada de bacalao, 1 u. – 2

PRINCIPALES
Canelones de asado con bechamel y queso mahonés, 1 u. – 3,5
Bullabesa con rape, merluza, gamba, mejillones i rouille, 2 pax. – 46
Lechona negra asada 1 pax. – 21
Roast beef de ternera gallega 4 pax. – 85

ELIGE UNA BUEN ACOMPAÑAMIENTO
Demiglace, jugo de carne natural y vino tinto, 200 g. – 8
Salsa de granadas especiadas, 225 g. – 4,5
Patatas y verduras asadas con ajos, piel de limón y romero, 4-5 pax. – 12
Pan de xeixa – 3
AOVE MOIX, de aceituna mallorquina – 15

¿UN DULCE?
Tronco de Navidad al estilo Mont Blanc con castañas y crema de lleche, 4 pax.– 24
Trufas de chocolate negro con brandy Suau de naranja, 12 u. – 5
Turrón de almendra quemada, 200 g. – 8
Rocas de almendra mallorquina garrapiñada y chocolate, 6 u. – 4


 

ELIGE UN VINO DE NUESTRA BODEGA A PRECIO DE TIENDA

BLANCOS

Can Xicatlà | 34
Can Verdura, Binissalem
Blanco de negros – Mantonegro

Soma – Sioneta Oliver | 21
Bodegas Ribas, Consell
Viogner

Acopinyat | 17
Dalt Turó, Campos
Callet

TINTOS

4K eco| 36
4k, Felenitx
Mantonegro

Gallinas y Focas | 26
Amadip Esment – 4k
Mantonegro i Merlot

Esnegre | 17
Som Prim, Sencelles
Cabernet Sauvignon y Merlot

ESPUMOSOS

Textures de Pedres, Brut Nature, eco & bio | 34
Rebentós i Blanc, Sant Sadurní
Xarel.lo, Xarel.lo V, Sumoll, Bastard N y Parelada

Aubry Brut Premier Cru | 30
Champangne Aubry, norte de França
Pinot Meunier, Pinot Noir i Charel.lo

Veritas Brut Nature | 20
Bodegas Jose L. Ferrer, Binissalem
Moll