RECOMANACIONS | Joan Marc Restaurant

29/06/12 RECOMANACIONS

FORMATGE

Si aquest estiu aneu a Madrid i sou amants del formatge, us recomano que visiteu un local molt especial: el Poncelet Cheese Bar. Aquest establiment té una carta en la qual apareixen infinites varietats de formatge, el vi adequat per acompanyar i, a més, una espectacular raclette. Sens dubte, una oferta ben interessant!

no responses
29/06/12 RECOMANACIONS

COCINA INDIE

Avui us presento un títol una mica diferent dels que normalment us recomano: es tracta de Cocina indie. Recetas, dibujos y discos para gente diferente, de Mario Suárez i Ricardo Cavolo (Lunwerg). És una obra per a tots aquells amants del pop i de les sensacions alternatives. Ja ho sabeu, la combinació de música, pintura i cuina és especialment interessant!

one response
23/06/12 RECOMANACIONS

JOAN BENNÀSSAR

Sempre he pensat que totes les arts poden anar de la mà. En el cas que avui us vull comentar, s’uneixen pintura i enologia. I és que el pintor Joan Bennàssar ens ofereix, de dia 16 de juny a dia 30 de setembre, l’exposició «El vino que bebo sabe a mar». Ja ho sabeu, si us interessa podeu visitar-la al museu Es Baluard!

http://www.esbaluard.org/es/exposicions/84/joan-bennassar-el-vino-que-bebo-sabe-a-mar

no responses
17/06/12 RECOMANACIONS

FRASES CÈLEBRES

Us passo un enllaç que conté frases cèlebres d’alumnes que es preparen per ser cuiners. Us fareu un fart de riure!

http://www.petitchef.es/recetas/frases-celebres-dites-per-alumnes-i-professors-de-1%C2%BA-cuina-ies-enguera-fid-630071

no responses
17/06/12 RECOMANACIONS

AMANIDES AGAIN

Per si voleu més informació a l’hora de fer amanides, us recomano una obra molt interessant: Amanides, la frescor de la terra, de Mariona Quadrada. (Cossetània: Valls, 2008).

no responses
02/06/12 RECOMANACIONS

LA CATA DE VINOS

Aquest és el títol d’una altra obra la lectura de la qual us vull recomanar. Es tracta d’una guia molt amena, plena de trucs i curiositats referents al món del vi. A més, és un manual complet per a aquells que volen iniciar-se en aquest univers.

BARBA, Lluís Manel. La cata de vinos. Barcelona: Grijalbo, 2012.

no responses
02/06/12 RECOMANACIONS

SAL DE VAINILLA

Avui us vull parlar de Sal de vainilla, una novel·la en clau gastronòmica escrita per Ada Parellada. La novel·la conté algunes receptes força interessants sorgides de l’imaginari de l’Àlex i l’Anette, els seus protagonistes. Sens dubte, un llibre més que recomanable per baixar a la platja!

2 responses
20/05/12 RECOMANACIONS

CUINERES

Avui apareix a la publicació Magazine un reportatge genial sobre les cuineres de referència del nostre entorn. Entre d’altres, hi apareix la mallorquina Macarena de Castro. Sens dubte, un reportatge que no us podeu perdre!

http://www.magazinedigital.com/reportajes/los_reportajes_de_la_semana/reportaje/cnt_id/7878

no responses
19/05/12 RECOMANACIONS

BENVINGUTS A L'HORT: AVELLANES

Avui us vull recomanar un enllaç del programa de TV3 Benvinguts a l’hort. En aquest cas, parlarem d’un fruit sec molt típic de la nostra dieta: les avellanes.

no responses
19/05/12 RECOMANACIONS

FIRA DE CAPDEPERA

Encara ens trobem en plena època de fires de primavera, i aquest cap de setmana en tenim una de les més famoses: la de Capdepera (mercat medieval). Sens dubte, el marc del poble amb el seu castell contribueix a fer de la visita una experiència inoblidable. Si podeu, feu-hi una escapada, sens dubte paga la pena fer el camí!

(imatge extreta del web mallorcaquality.com)

no responses