• 30/11/11 PROJECTE

    FOTOS ÚLTIMA HORA

    Avui us vull mostrar un parell de fotos que ens van venir a fer els de l’Última Hora. La protagonista indiscutible és la carxofa, un dels nostres plats estrella.
    3 responses
  • 26/11/11 PROJECTE

    DESEMBRE

    El mes de desembre es presenta ben carregat de novetats i sorpreses. Per començar, dia 5 (dilluns) tenim obert, ja que dia 6 és festa. D’altra banda, per a aquest mes també teniu l’oportunitat de fer reserves per als vostres dinars i sopars d’empresa, us esperem!
    Ja per acabar, us avanço que per als dies més assenyalats de les festes (Nit de Nadal, Nadal, Cap d’Any) tindrem uns menús especials que desvetllarem d’aquí a uns quants dies. Si voleu fer la vostra reserva, ja ho sabeu: 971500804
    no responses
  • 19/11/11 PROJECTE

    UNA ALTRA VISITA

    Una altra visita: na Maria, en Joan, na Mar, en Víctor, na Bàrbara, en Guillem, les nines, na Cristina i en Biel. Una abraçada a tots!!!
    no responses
  • 19/11/11 PROJECTE

    OLI SOLIVELLAS

    Avui us vull parlar de l’oli que fem servir al restaurant (és el que donem, per exemple, per degustar a taula). Es tracta de l’oli Solivellas, sens dubte un dels productes estrella de la gastronomia mallorquina. Per iniciativa d’en Pep i de la seva família, la finca Es Guinyent s’ha convertit en un enclavament privilegiat en el marc de la producció oliera, on es conren amb amorosívola dedicació les varietats arbequina, picual, hojiblanca i picuda. Tal com es destaca a la seva web, per tal d’evitar-ne l’oxidació l’elaboració de l’oli es realitza molt poc temps després d’haver recollit l’oliva (és qüestió d’hores). Mitjançant un sistema de centrifugació en fred s’extreu el suc de forma mecànica i sense la intervenció d’elements químics. A més, l’oli no es filtra per tal de mantenir-ne intactes les propietats organolèptiques.
    En definitiva, es tracta d’un producte excel·lent que des del restaurant no ens cansem de recomanar. Si voleu més informació, podeu consultar la seva web http://www.olisolivellas.com/

    Una imatge ben familiar d’en Pep Solivellas amb les oliveres de fons
    no responses
  • 13/11/11 PROJECTE

    MÉS FOTOS DEL RESTAURANT

    Un dia qualsevol
    Una visita de la meva germana, el cunyat i els amics
    Els prestatges
    Parlant amb la gent el dia de la inauguració
    A tope

    no responses
  • 09/11/11 PROJECTE

    VINAMICA

    Com ja vam destacar en un reportatge aparegut fa poc en premsa, els amics de Vinamica són els qui ens serveixen el vi i se n’ocupen que tot estigui sempre a punt a aquest respecte. Aquí us els presento:

    Vinamica, doncs, ens assessora i aconsella sobre els millors i més peculiars vins (evidentment, donem un especial protagonisme als de l’illa) i ens ajuden a seleccionar els més adequats per a la nostra oferta gastronòmica, sempre tenint en compte la relació qualitat-preu.

    Per a contactar amb ells:

    Tomeu Taura
    Vinamica
    Vinagement · venda · distribució de vins
    7 dvins s.l.
    C/ Joan Carles I, 21 – 07360 Lloseta
    C/ Uetam, 15 – 07006 Palma
    T. y F. 871 911 635
    info@vinamica.es  www.vinamica.es
    one response
  • 04/11/11 PROJECTE

    PREMSA

    Aquests dies han parlat de nosaltres a la publicació Mallorca Zeitung. Us en passo l’enllaç:
    D’altra banda, també sortim a la web anardetapes.cat:
    Moltes gràcies a tots!
    one response
  • 02/11/11 PROJECTE

    A LA TELE!

    Avui hem sortit a IB3, al programa Crònica d’Avui. Us deixo un enllaç del programa. Cercau el minut 15 amb 50 segons, i veureu la recepta de la coca de pebres que servim al restaurant!

    http://ib3noticies.com/tvalacarta/

    no responses
  • 01/11/11 PROJECTE

    VISITES DELS AMICS

    Evidentment, agraïm les visites que ens fan els nostres amics. Dilluns 31 vam rebre, per segona vegada, la de na Xisca. Aquí, amb na Catalina, la meva dona.

    no responses
  • 31/10/11 PROJECTE

    CON LAS MANOS EN LA MASA

    Ja vam parlar un pic d’aquesta cançó, ho recordeu? Idò avui la il·lustrarem amb imatges de la nostra tasca diària! Gràcies a tots els qui ja heu passat pel restaurant! Esperem que hagi anat de gust!
    no responses
1 2 3 4 5 6 7 8