Ahir a la nit, a Barcelona, es va conèixer el llistat d’estrelles de la Guia Michelín per al 2012. Hi ha hagut un poc de tot, com sempre. En primer lloc, crec que cal felicitar elscompanys que s’estrenen (sobretot als del Jardín), i en segon lloc cal fer una mica de crítica constructiva: de debò calia restirar una estrella al Racó de Can Fabes? No podien haver esperat per veure si, ja sense en Santi, la cosa continuava rutllant tan bé com sempre? S’ho haurien de fer mirar…
