JOAN MARC RESTAURANT
CARTA
(els plats de la carta són mitges racions, per la qual cosa suggerim triar-ne un de cada. Les postres cal comanar-les al principi de l’àpat)
ENTRANTS
AMANIDA
Formatge maonès curat, poma i vinagreta de dàtil 5 €
CARXOFA
Fregida en tempura, rúcola i llonganissa de pagès 5€
PICORNELLS
Sopa calenta amb farigola 4,5€
COCA MALLORQUINA
De pebres torrats, albergínia i anxova 4€
MACARRONS
Secs amb picadillo i gratinats 4€
PEIXOS
BACALLÀ
Al forn amb crosta d’herbes i espinacs a la crema 9,5€
LLAMPUGA
Suquet de patates i romesco 8,5€
POP
Cuinat amb ceba 8€
CARNS
PORC NEGRE
Llom empebrat i agredolç de codony 9,5€
CUA DE BOU
Aguiada i rostida a casa amb vi negre 8,5€
POLLASTRE DE PAGÈS, LA PITRERA 8€
Amb porros i l’oli del rostit
POSTRES
MAGRANA
Fruita fresca al natural servida amb hidromel 4€
MENJAR BLANC
Sopa d’ametlles amb crostons de pa ensucrats 3,5€
PERA
Cuita amb caramel i pasta de fulls 3,5€
FINANCIER
Biscuit de vainilla amb confitura de taronja 3,5€
XOCOLATA NEGRA
Pastís calent i líquid per dins 4€