Avui us recomano un dels darrers llibres que he adquirit: Melmelades casolanes. 80 receptes que surten bé, de Núria Duran i Montserrat Roig. Es tracta d’un llibre complet, amb una introducció breu però reeixida i unes receptes molt interessants amb unes instruccions molt clares i amb uns trucs molt efectius. A més de confitures (o melmelades), hi ha receptes de gelees i xútneis, i un annex especialment recomanable en què es tracten receptes per a diabètics.
