Joan Marc Restaurant
  • 04/08/11 PENSAMENTS

    SUPER SIZE ME, DOCUMENTAL

    Hola! Aquesta setmana us suggereixo aquest valent documental que voldria enllaçar amb la crítica sobre la propaganda fàcil de menjar ràpid = barat que vaig fer l’altre dia.
    Aquest documental ens mostra que el menjar ràpid com a hàbit és perjudicial per a la salut, la qual cosa no vol dir que no es pugui menjar mai en aquests establiments, però cal que sapigueu a què us exposeu: som el que menjam i menjam el que som.
    Morgan Spurlock, en aquest documental, s’alimenta durant tot un mes dels menús d’una coneguda cadena de reataurants de menjar ràpid.
    En fi, a l’hora de promocionar l’austeritat alimentària, millor fer-ho amb una llesca eixuta de pa mallorquí, barat i sa.
    no responses
  • 03/08/11 PROJECTE

    TUBS

    De vegades sembla que passar un tub ha de ser una cosa molt senzilla: fem el forat, el passem i ja està! Idò no: és molt més complicat del que sembla. Tot i això, val a dir que després de molts esforços vam aconseguir que els tubs de la cuina anessin per allà on volíem…
    La veritat és que el nostre projecte de cada vegada té més forma i és a punt de convertir-se en una realitat palpable. Des d’aquí vull aprofitar per agrair tots els ànims de la gent que ens encoratja: són moments durs, però satisfactoris. Gràcies a tots!
    no responses
  • 02/08/11 DITES

    DITA

    Hem iniciat el mes d’agost, i vull compartir amb vosaltres una nova dita popular que, en aquest cas, fa referència a la fruita d’aquest mes:
    Allò que agost madura, setembre assegura
    (vol dir que la fruita del mes d’agost acaba de madurar el setembre)
    no responses
  • 01/08/11 PENSAMENTS

    ELS ANUNCIS

    Avui, al blog gastronòmic del diari El País (El comidista, el teniu als enllaços recomanats) hi ha una reflexió molt interessant sobre la poca qualitat de la publicitat relacionada amb el món de l’alimentació. La veritat és que m’ha semblat molt encertada, i per això us animo a llegir-la!

    Aquí teniu l’enllaç directe:

    no responses
  • 01/08/11 TRUCS

    TORNEM-HI AMB ELS COGOMBRES!

    Avui us vull fer una recomanació relacionada amb els cogombres: a l’hora de fer una amanida, si n’hi voleu posar millor que no els peleu, ja que és en la pell on es concentren bona part dels nutrients que contenen, així com també la vitamina A i la fibra. La carn (l’interior, vaja) del cogombre, de fet, és bàsicament aigua.
    Au idò, ja ho sabeu!
    no responses
Blogs Recomanats

Ajo negro
Bojos per la cuina
Salsa de chiles
Chefsins

Post Recents
Arxius
1 2 3
Copyright © 2019. Plaça del Blanquer, 10. Inca. Mallorca. Tel: +34 971 50 08 04