Ingredients
2 cogombres mitjancers, pelats només a tires (que us quedi pell)
Sal gruixada
2 iogurts grecs
3 alls picats (sense la llavor)
Sal fina
1 grapat d’herba-sana fresca
½ llimona sucada
Elaboració:
Talleu els cogombres a rotlles fins.
Mescleu els alls picats amb les fulles fresques d’herba-sana i el suc de llimona.
Esmicoleu el formatge fresc i mescleu-lo amb la salsa de iogurt.
Mescleu-ho tot i deixeu-ho reposar a la gelera dues hores abans de servir-ho.
Com a suggerència, podeu completar aquesta amanida amb talls de tomàtiga fresca, olives pansides i ou bullit, així serà molt atractiva a la vista, sobretot un dia calorós d’estiu.
Amb dos “COGOMBRES” i bon profit!!!