(no és freqüent que plogui el mes de maig, i precisament per això el refrany dóna importància a l’aigua d’aquesta època. A veure si avui encara plou una miqueta i hi guanyem tots i els camps ho agraeixen!!!)

(imatge extreta de la web ison21.es)

Avui, com a citació, us reprodueixo un fragment de l’obra El cementerio de Praga, d’Umberto Eco (Barcelona: Lumen, 2011). No és una obra de continguts estrictament gastronòmics, però el protagonista és un gran golafre i no pot estar-se, en nombroses ocasions, de fer referència a les seves (d’altra banda, refinades) preferències culinàries, heretades del seu estrambòtic avi. Heus aquí, doncs, el fragment en qüestió, que correspon a un parlament de l’esmentat avi: