Avui la cosa va de dolç! Apunteu:
Ingredients:
3 ous
1 cullerada de postres d’impulsor
la ratlladura d’una llimona
1 pessic de canyella
Elaboració:
- Blanquegeu els ous amb el sucre
- Mesclau la farina, l’impulsor i la canyella i passau-ho tot per un colador fi
- Mesclau el pas número 2 amb el número 1 amb l’ajuda d’una llengua pastissera
- Acabau incorporant a la mescla la mantega fosa (però a temperatura ambient) i la ratlladura de llimona
- Ompliu motlles de magdalena i enfornau-los
14’ – 190ºC
És una recepta molt senzilla d’elaborar i el resultat final us sorprendrà per la seva esponjositat i la frescor que li aporta la pell de llimona i la canyella.
Que vagi de gust!
(imatge extreta de la web http://www.webosfritos.es/)