SILVESTERABEN UND NEUJAHR DEGUSTATIONSMENÜ
Von 31. bis Januar 9.
Von 31. bis Januar 9.
BRANDADE VOM KABELJAU*
mit Mandeln und Blumenkohl
GEFÜLLTE TEIGTASCHEN*
mit Artischocken, Speck und Mahón-Käse
RINDERKARFTBRÜHE
mit Schweinfüsschen, gefüllt mit Pilzen
SEEHECHTSPIESS*
mit Herzmuscheln und Petersiliensauce
ROASTBEEF*
mit Pilzragout und Maronen
HÜTTENKÄSE*
hausgemacht aus frischer Kuhmilch
KOMPOTT VON ÄPFELN AUS CAMPANET
mit Mandelkeksen und Vanillecreme
KÖNIGSKUCHEN*
gefüllt mit weichem Nougat
60€ – 5 GÄNGE MENÜ*
79€ – 8 GÄNGE MENÜ
Silvester mit Trauben, Cava und Überraschungstasche
75€ – 5 GÄNGE MENÜ*
94€ – 8 GÄNGE MENÜ
inkl. Mwst.
Das Menue enthält:
Organische hausgemachte Xeixa-brot, Olivenöl, virgen extra Flor de sal und Süsses zum Kaffee.