A JOAN MARC RESTAURANT ens apassionen els reptes, i per això, cada vegada que els nostres clients ens fan peticions especials intentem convertir els desitjos amb realitats.
Una de les pràctiques que s’estan perdent és la de cuinar peces grans, de carn o peix, que requereixen a banda d’unes coccions acurades, una presentació i trinxat front als clients, i són aquestes pràctiques les que, a parer nostre, fan lluir JOAN MARC RESTAURANT.
Us preparem per a 2, 3 o 4 persones des de carrés de porcella o de bé, jarrets de vedella blanca, fins a peixos de llonja com els de les fotografies que us mostrem, tal quals aquest pagre a la sal que acompanyarem amb una papillota de patates, fonoll i taperots, un cap-roig farcit a la mallorquina o un besuc al forn amb patates, ceba morada i olives, només cal que ens ho sol·liciteu amb uns dies d’antelació.
Besuc
Gràcies per a no deixar-nos baixar el llistó i recordeu que a casa nostra trobareu cuina, cuina i cuina.
Salut!
#caproig vestit de gala #nadal #local a quina hora em passes a recollir?
Una foto publicada por Joan Marc Restaurant (@joanmarcrestaurant) el
Porcella Rostida
