Aquesta setmana he llegit al diari que un grup de joves mallorquins (més concretament, d’Inca) han posat en marxa l’elaboració d’una cervesa feta amb garrova. La fórmula d’aquest nou producte és senzilla: garrova triturada, herbes medicinals, aigua i llevadura de forner. El resultat és una cervesa de fermentació alta en calent que, sens dubte, ens sorprendrà a tots. Enhorabona per la iniciativa, quines ganes de tastar-la!
