BUÑUELOS DE BRÓCOLI Y ARENQUE*
con fondue de queso mahonés
CALÇOTS Y CIRUELAS*
en escabeche tibio de ñoras y avellanas
HAVAS PELADAS
con fideos, col y chuleta salada
MERLUZA DE PINCHO*
con caldo de manitas y cebolla tierna
CORDERO MALLORQUÍ*
con purés de patata y ajos
REQUESÓN
hecho en casa con leche fresca de vaca
LIMÓN HELADO
con azúcar seco y hierbabuena
CHOCOLATE BLANCO*
con cerezas y macadamias
El servicio incluye pan casero hecho con trigo de Xeixa ecológico, aceite extra virgen mallorquín y flor de sal d’Es Trenc.
TAST DE 5 – 66 €
2 entrantes, pescado y carne, y postre
TAST DE 8 – 87 €
MARIDAJE DE VINOS
Tast de 5 – 30 €
Tast de 8 – 45 €
IVA incluido
BUÑUELOS DE BRÓCOLI*
con fondue de queso mahonés
HUMMUS DE ACEITUNAS PASAS*
con gomasio
COCA DE XEIXA*
con pimientos asados y encurtidos
HAVAS PELADAS*
con fideos y col
REQUESÓN
hecho en casa con leche fresca de vaca
LIMÓN HELADO
con azúcar seco y hierbabuena
CHOCOLATE BLANCO*
con fresas y macadamias
El servicio incluye pan casero hecho con trigo de Xeixa ecológico, aceite extra virgen mallorquín y flor de sal d’Es Trenc.
TAST DE 5 – 56 €
TAST DE 7 – 74 €
IVA incluido