La setmana passada ens vam encarregar d’elaborar i servir un sopar de noces, i volem compartir amb vosaltres algunes imatges.

I, com no podia ser d’altra manera, hem preparat també una carta especial per celebrar el dia dels enamorats. Us la presentem:

CAVA BRUT NATURE

Patatilla fregida amb oli d’oliva verge

BOMBETA DE CALAMAR

I salsa romesco

QUICHE DE XAMPINYONS

Amb amanida de pipes 

BACALLÀ FREGIT

Amb arròs bomba de carabassa 

TERRINA D’ÀNNERA AMB FESTUCS

A la taronja 

XOP AL ROM CREMAT

Amb crema de llet i vainilla

Després d’un parell de setmanes totalment desconnectats (alguns ja coneixeu la notícia, però per als qui no us he de dir que aquest mes hem estat papàs), dimarts tornem a obrir amb les piles ben carregades. De moment, per anar obrint boca podeu consultar la nova carta al nostre web. Es tracta d’una carta totalment renovada que ofereix propostes amb productes de temporada com la coliflor o els calçots. Us convidem a entrar-hi i, evidentment, a venir a tastar-la!

Un dels plats estrella del nostre menú de Nadal: el moll farcit de verdures i fruits secs. Ara, a tastar el menú de Cap d’Any!

Vivim una època difícil, una època en què cada passa que fem és meditada fins al més mínim detall. Tot i això, ara que arriben unes dates tan especials no podem sinó eixamplar una mica el cor i pensar en tots els bons desitjos que sens dubte faran que l’any que ve sigui millor. Per un 2013 màgic, bones festes a tots de part del nostre equip!

Al final ens hem decidit i obrirem les portes per a vosaltres també el dia de Nadal. Ja ho sabeu, si voleu fer la vostra reserva truqueu al 971500804!

Al final nos hemos decidido y abriremos las puertas para vosotros también el día de Navidad. ¡Ya lo sabéis, si queréis hacer vuestra reserva llamad al 971500804!

On Christmas Day, Joan Marc restaurant will open. If you want to make your reservation, knock 971500804!

Hem encetat una nova aventura a la xarxa: ja tenim compte a Twitter! Si voleu anar seguint les nostres aventures, consulteu @joanmarcgarcias. De moment, anem penjant fotos dels nostres plats i elaboracions. Ben aviat, però, ampliarem horitzons. Us esperem a tots!

Belfast Telegraph